露营套锅煎锅实测：从百元到千元，户外厨具到底该怎么选？

周末露营leyu官方网站的北京温榆河营地。傍晚炊烟四起。

一位露营新手手忙脚乱地翻动着煎锅里的五花肉，油星溅得到处都是而隔壁老玩家的露营套锅稳稳架在炉头上，三人份套锅的番茄牛腩汤正咕嘟冒泡。场景在营地里并见是一套好用的露营套锅/煎锅。一般决定了户外用餐是享受还是折腾煎锅。

今年户外装备市场的风向标明显偏向轻量化。三峰出、火枫等国产厂商相继推出钛合金煎锅。最轻的只有180克，比一罐可乐重不了多少啊？钛锅有个老毛病的leyu官网实测，导热不均，火候稍大就糊底。反而传统的铝合金氧化锅具，因为受热均匀、价格亲民了，依然占据着入门市场的半壁江山从百厨具。笔者在迪卡侬门店观察到，149元的三件套露营套锅月销量超过600套，里面就有一口不粘煎锅的。店员透露，多数家庭用户头一回买装备。

都会选择基础配置千元。价格差在户外厨具上体现得格外真实的。某电商平台销量前十的露营套锅/煎锅中，百元级产品清一色是硬质氧化铝材质，配折叠手柄和收纳网袋；上了五百元，才有钛合金和珐琅铸铁的leyu官方网站户外身影。

一位玩了八年露营的老驴友说，他手里的铸铁煎锅用了五年，锅底烤痕深重了，煎牛排的焦化层效果是到底任何轻量锅具都做不出来的。反过来，那些追求极致轻量的徒步爱好者，几乎人手一只纯钛雪平锅吧？连锅带盖只有120克。

直接塞进背包侧兜即可该选。细节设计真实使用里面才能显出价值的。

炊大皇今年推出的户外煎锅。锅沿做了卷边处理，倒油时不挂油；火枫的套锅则在锅盖上加了一个硅胶泄压阀，煮粥时不用一直盯着撂盖子。改良看似微小，却直击露营做饭的痛点。

倒是最常规的吊环挂耳，品牌反而没做好是要么太窄卡不住登山扣，要么焊点粗糙扎手。朋友上周在官厅水库露营，他那只网红款露营套锅的挂耳就在提锅时突然脱落，整锅鸡汤泼在防潮垫上。场面一度十分狼狈。选购建议其实很直接。

开车露营或家庭聚会了，优先选带不粘涂层的铝合金煎锅，口径26厘米以上才够用；徒步登山则选纯钛套锅，附带煎锅时注意锅柄是否可拆卸呢？预算有限时，不必迷信进口大牌，国产品牌的阳极氧化工艺已相当成熟。最很重要的一条是买之前想清楚自己常做几人的饭吧？两三个人出行，甚至不必买整套，一只深煎锅能炒菜，但且能煮汤了，远比三件套里那只用不上的奶锅实在。